Сомневаюсь, что разномассовые шарики и пружинки могут служить моделью газа.

Слои одинакового давления не будут плоскими в местах расширения рупора или в конце рупора. Так что самое интересное в распространении звука из модели с тонкими слоями мы не узнаем.

Чем Вам не нравится классическая МКТ и молекулы в виде упругих шариков? Там вроде всё очевидно, что на выходе из рупора никакой "отдачи" не будет. Слои высокого давления - это те, откуда шарики разбегаются, слои низкого давления - это те, куда шарики сбегаются. Взаимодействие шариков - упругие соударения между собой (что равносильно прохождению друг сквозь друга) и соударения со стенками рупора (что никак не сможет придать шарикам скорость назад, т.к. рупор расширяется, а не сужается).