с начала 70х начались проблемы с продовольствием (причин много, в частности заводов-фабрик бацали много - вся молодеж в города валила - на байдарке плавали - деревни пустые стояли) - никто и не скрывал что в первую очередь продуктами снабжаюца индустриальные центры. Типично стало распределение продуктов через профкомы - типа для удобства трудящихся "столы заказов". Хлеб-макароны были везде - зажрись. Мясо а потом и масло в небольших городах >
было "теоретически" или на колхозном рынке - рублей под 10 за кг. Рыбы было много и приличной. Но колбаса была украшением. В Москве было иначе, но и в ней "сказка" резко обрывалась перед МКАД - када жил в Перловке в 77-79 вынужден был вылезать на Лосинке - затавариваться - и ехать дальше - в Перловке тех же яиц и колбасы уже не было. В техже 77-79 регулярно не в Москве видел талоны на жратву, со всякими камуфляжными надписями "Предварительный заказ на" и далее типа 500 гр сливочного масла...