Ответ: не зря же в INFO MSP430 два сегмента. Копируете во второй сегмент содержимое первого, верификация, записываете в первый сегмент, верификация, стираете второй сегмент (подготовка к след. записи). Ест-но размер сохраняемых данных не должен первышать размера сегмента.
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)