Ну, если использовать метод наименьших квадратов, то для 3-х точек получится прямая линия( если брать степенной полином ), неизвестно только допустимо ли чтобы функция не проходила через эти точки
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)