PS из области скупердяйства - еще чуть-чуть сэкономить можно за счет создания нескольких массивов со строками фиксир длинны ( как правило для LCD ) и указателями на строки разной длинны.Это экономнее чем все в один , но не на много.
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)