Адрес устройства подставляется самим устройством внутри пакета IP. Наверное - я сам не проверял, если устройство будет слать и принимать пакеты с адресом некоторого другого абонента (главное - чтобы они не перепутались), оно также сможет висеть на веревке.
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)