балда, баклажан - семейство пасленовых, как и томат, а тыква, арбуз, дыня - тыквенные )) каша из тыквы (гарбуза) с пшеном, да со сливочным маслом - чудо! иногда вместо пшена кладут рис. Это_Я, иногда еще попадается подобный сок в литровых/трехлитровых банках, но заводики эти из мест, не сильно отравленных цивилизацией