при перекосах будут меняться фазовые сдвиги и амплитуды, ну и при варварских нагрузках будут доп. гаримоники. Но сигнал-то, пусть и не чистый синус, будет всё равно периодическим и симметричным относительно нуля (в измерительной части схемы, не в сети, разумеется.
Ну а если задача определять переход через настоящий ноль именно в сети (а не внутри периода), то это совсем другая задача, так как в этом случае переход через ноль теоретически может приходиться и на вершину синуса :)))