//Как я уже говорил измеряются ОТНОСИТЕЛЬНЫЕ сопротивления участков ладони, и в этом случае состояние кожи мало значимо, так как , как правило одинаково на всей поверхности.
Даже у меня на ладонях "дача" оставила кучу неоднородностей, что уж говорить о ладонях рабочего?

Если посмотрите - там контактные площадки достаточно крупные, так что мелкие трещинки пох. Что касается например мазолей, то они как правило рассредоточены по всей ладони. а сл-но учитываются при высчитывании относительных сопротивлений

//Результаты по геометрически близким точкам должны быть близкими, поэтому явные выпадения выкидываются и заменяются интерполяционными данными.
Судя по фото, там нет "геометрически близких" точек, там "электрически близкие" - контакты ведь не ладони соответствуют, а пальцам.

Ну в общем-то да, но измерения делаются относительно ркпкрной точки (на ребре ладони), затем усредняются и нормируются, так чтоэлектрически близкие - они же геометрически близкие (например можно высчитать значение на средней фаланге, по показаниям первой и третьей, ну или экстраполировать первую и вторую на третью)

//Результат строится минимум по множеству измерений со статистической обработкой, а потому, неравномерность прижима также усредняется.
Множество измерений - во времени или между точками?

По времени. Как я уже написал измерения ведутся относительно одной реперной точки, а остальное высчитывается.