когда-то делал что-то вроде "путевого прибора", там пробег записывал по три раза. Если же это редко изменяемые данные - типа настроек, калибровочных значений, то обычно смысла нет. Или если хотите повысить надёжность - можно два раза сохранять. Про контрольные суммы не забудьте