Попробую предсказать :-)

Это ASM

"mov dptr,#MyStr
MyStr DB "Я хоть и туп, но стараюсь умнеть",0

Для С объявление строки делается так

unsigned char code MyStr="this is a constant string";

unsigned char - аналог "DB" в ассемблере
code - обозначает сегмент кода
MyStr - аналог метки
"this is a constant string" - строка которая оканчивается нулем.

Для работы со строками обычно используют указатели.
Эта запись:
unsigned char *pStr;

обозначает, что в pStr хранится указатель на байт(unsigned char)
Для работы компилятор также может его значение загружать из оперативной памяти в DPTR и обратно выгружать в оперативку.

Для того чтобы указатель указывал на строку
"mov dptr,#MyStr" заменяем на "pStr= &MyStr;"

ну а "MOVC A, @A+DPTR" заменяем на tmp=*pStr;

* - звездочка означает, что нужна выборка из ячейки памяти на которую указывает указатель.
------------------

Если вы хотите самостоятельно побайтно выбирать строку, то вам нужно выбирать по индексу.
Например:
tmp = MyStr[index];