Если ресурсов достаточно, то зачем их жалеть? Вам как разработчику надо определить, хватит ли ресурсов данного МК для решения ваших задач с неким запасом и исходя из этого решать что делать дальше. Это нормальный процесс разработки. Я думаю, что раз вы делаете этот прибор, значит его никто больше не делает, т.е. вопрос ваш не по адресу. А про теорию вам уже тут много наговорили, теоретически можно сделать всё.