По этому товары завозили максимум 2 раза в неделю.
По этому брали хлеба по 4-5 буханок.
Пенсионерам зерна за трудодни никто не давал.
Тот хлеб что засыхал - отдавали на корм уткам, курицам.

Так же и собирали собраный урожай.
Точнее сдавали только яйца.
Коз и овец никто не держал и шерсти не сдавал.

В сельмаге выставлялась табличка прием яиц с такого-то по такое число.
Такое практиковалось по моему раз в неделю или в 2 недели.

Вот по ссылке

доц. Мартющов Л.Н., Козлов В.А.
Вторая половина XIX - XX вв.
Курс лекций . Ч. I1. Под ред. академика Личмана Б.В. Уральский гос. тех. ун - т, Екатеринбург, 1995

Государство изымало в виде налогов и обязательных поставок свыше 50 % продукции колхозов и совхозов. Закупочные цены на сельхозпродукцию не менялись с 1928 г., тогда как на промышленную продукцию выросли за это время в 20 раз. По трудодням колхозник получал в год меньше, чем рабочий зарабатывал в месяц. Практически колхозники работали в колхозе бесплатно и жили за счет приусадебных участков.
В конце 40-х гг. были обложены высокими налогами и приусадебные участки. Крестьяне стали избавляться от скота, вырубать фруктовые деревья, так как платить налоги им было не по карману. Уехать из деревни крестьяне не могли, так как не имели паспортов. Тем не менее сельское население сокращалось - крестьяне вербовались на стройки, на заводы, на лесозаготовки. В 1950 г. сельское население сократилось по сравнению с 1940 г. вдвое.
Была ликвидирована последняя самостоятельность колхозов. Райкомы партии снимали и назначали председателей, диктовали что, где и когда сеять. Их главной задачей было изъять максимум сельхозпродукции.