[an error occurred while processing this directive]
Winbond W29C020 и SST29EE020 - пишутся очень быстро (~3мс на страницу 128 байт). Atmel AT29C020 - то же самое, но размер страницы - 256 байт. Все они автостираемые. Купить не проблема, недорогие. Последовательные AT45DBxxx по быстродействию Вам тоже подойдут. Но они не выпускаются в корпусе DIP.
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)