Питание датчику дать надо. АЦП должно на него опираться (чтобы мерить не чистые вольты, а вольт-на-вольты), ну и усилок в середину тоже вроде как надо воткнуть... Вот чем усилок питать? Референсом - вроде не хорошо, а питанием - тоже... Усилок, кстати очень маломощный, потребляет заведомо меньше, чем датчик...
В общем, так получилось :) :((