Операционник не знает и никогда не узнает от какого источника его питают - от двухполярного или от однополярного. Те, которые гордо именуются Single Supply, всего лишь лучше иных умеют приближать выход к минусу и/или к питанию. Есть древние исключения, у которых имеется отдельный вывод средней точки, но они остались далеко в прошлом веке, в котором, очевидно, затормозил и твой предыдущий советчик