темнеет из-за окисления содержащегося в них железа, что зависит вообщем от почвы. («Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)

Разработка, производство и продажа радиоэлектронной аппаратуры

| Карта сайта | Пишите нам | В избранное

Требуется программист в Зеленограде
- обработка данных с датчиков; ColdFire; 40 тыс.
e-mail:jobsmp@pochta.ru

Телесистемы | Электроника | Конференция «Микроконтроллеры и их применение»

темнеет из-за окисления содержащегося в них железа, что зависит вообщем от почвы.

Отправлено BETEP 25 февраля 2009 г. 13:18
В ответ на: вчера в одной передаче сравнивали на наличию витамина С импортные яблоки и какие-то наши. Сорта не назывались.... отправлено пользователем POV 25 февраля 2009 г. 13:03

Составить ответ | Вернуться на конференцию.

Ответы

Железо есть и в других фруктах, которые не темнеют, если их отрезать, так что потемнение яблок связано не с железом, но это хороший признак натуральности яблок. - ВВС (25.02.2009 14:54:5 92.36.10.94, пустое)
Про железо я в курсе. А ты в курсе что значит "содержание железа"?... - POV (25.02.2009 13:26:0 91.203.64.25, 269 байт)