Представьте, что вы владеете капиталом, и не в 100k, а в пару млрд. Подавляющее количество денег сосредоточено именно в крупных капиталах. И куда вы сечас эти деньги денете? В акции, в нефть, в товары? Это уже отработало в прошлые годы, рухнуло недавно, и погребло кучу капиталов. В золото? Возможный вариант, но оно и так на пике, и история показывает, что после таких пиков возможны провалы длительностью лет в 25. В валюту? А где ее хранить - наликом невозможно, надежных банков сейчас нет фактически.
Вот и выходит, что почти единственное хранилище, еще не дискредитировавшее себя - это долговые обязательства США, у которых кредитный рейтинг неизменно ААА. А они само собой размещаются в долларах, что и создает повышенный спрос на доллары - все их покупают, чтобы дать взаймы штатам.
По йене ситуация другая: долгое время кредиты в йенах были самыми дешевыми. В результате возник в массовом порядке карри-трейд - брали взаймы йену под 2%, перегоняли к примеру в рубли, и клали под 8-10%. На эти 6-8% и жили :). Когда же йена начала дорожать, то все начали эту схему прикрывать - закрывать рублевые/кенгуровые и т.д. счета, покупать на них йену и возвращать в Японию. В результате спрос на йену вырос, и она ростет по мере закрытия карри-трейда. А суммы там накопились недетские за последние 18 лет...