Центробежную силу и силу Корриолиса. Центробежная сила действует на все тела одинаково и неотличима от гравитации. Поэтому после пристрелки её учитывать не нужно - ускорение свободного падения все равно неоднородно по поверхности Земли. Вы рассматриваете именно эффект центробежной силы.

Сила Корриолиса зависит от скорости пули и направления стрельбы. То есть при стрельбе по разным направлениям будет различное дополнительное смещение пули. Этот дополнительный эффект невозможно компенсировать при пристрелке, и поэтому его нужно учитывать специально.