Эээ, а прога приведена зачем? Прыжки показаний от нее не зависят :) Период обновлений на индикаторе какой допустим? Вот соответствующее число отсчетов и усредняй. Делов-то на индикатор сглаженные даные вывести. И даже не думай заморачиваться с расчетом фильтрров и прочей лабуденью.