Градиент давления в трубе непосредственно связан с радиальным переносом импульса из центра потока к стенкам трубы. В ламинарном случае этот перенос импульса пропорционален молекулярной вязкости жидкости и её радиальному градиенту скорости в трубе - распределение скорости в круглой трубе параболическое. В турбулентном случае перенос импульса из основного потока осуществляется вихрями - он получается больше, так как эффективная турбулентная вязкость больше молекулярной, а в ламинарном пограничном слое радиальный градиент скорости также сильно больше, чем при ламинарном течении, так как этот слой тонкий. Я так это понимаю :)