многие производители на входе USB ставят простенький USB-контроллер, после него делают развязку и далее на схему. В частности на многих УПСах, с которыми мне приходилось иметь дело на входе стоит CY7C6300. С него через оптопары данные пошли на схему. А если брать камень со встроенным USB, то я так понимаю, что о развязке не приходится мечтать.