есть три слоя - нижний, плата или пленка с нанесенными дорожками. Средний - пленка или другой тонкий диэлектрик с отверстиями напротив кнопок. И верхний - упругая пленка с дорожками. Контакт достигается нажатием на верхний слой, который в результате контачит с нижним через отверстие в среднем. А в ненажатом состоянии средний слой обеспечивает зазор между верхним и нижним.