1. Как правило, это контакт для термодатчика 2. Почитать даташиты, например, на LTC4054, MAX1507. Для точного ограничения напряжения применяются именно такие спец. микросхемы. А вот время заряда, отключение, контроль температуры рулятся процессором телефона как правило...