WinEdt 5.3 для винды. Если формулы писать и иметь гибкую настройку документа, то самое то, но нужно отдельно учится этим всем пользоваться. Нужно поставить пакет MikTeX - это порт редакторской системы под винду, внутри её находится сама система LaTeX 2e - это надстройка над ТеХом Кнута. MikTeX - это набор консольных утилит и пакетных файлов, чтобы ими управлять и нужен WinEdt (именно Edt, т.к. есть другая прога WinEdit - наша вроде)