никак. SVN подразумевает локальное хранение инфы об изменениях, поэтому при checkout-е сохраняет в служебных папках извлеченную ревизию. Как вариант CVS, но согласен, для хранения фотографий (и вообще двоичных файлов) система контроля версий не имеет смысла.