У 358 при нагрузке по переменке 600Ом на выходе будет ''ступенька''. Можно выходом и землей/(питанием) резистор подключить, но при этом растет ток в режиме покоя. PS если речь идет про телефонные сети то нагрузка по переменке будет не 600, а 1200 Ом.