Ну так в простое действительно работает одно ядро. Чтобы другое подключилось надо запускать приложения которые полноценную многопточность реализуют. Вон Quarus под Win только с версии 6.1 научился второе ядро использовать, а например если взять кодировщики и программы работы с видео, то только четверть из них используют многоядерность. Здесь не поможет ни Pro, ни какой-нибудь Advanced