в монете сверлим дырочку привязываем нитку, с другой стороны крючок из скрепки. Внутри банки клеем крепим карандаш как перекладину. На крючок - сыр, банку ставим вверх дном, под её край монету, нитку перекидываем через карандаш внутри банки. При дергании за сыр монета выскакивает банка накрывает мыша. Проверено.