и в комплекте предлагал эдакий контроллер с датчиком влажности. Я не разбирал, издели было явно самопальным, но принцип измерения был кондуктометрический. Внешне датчик-метроном с двумя электродами, прикрученными к коробке, залитой герметиком, что в ней не знаю. насколько я понимаю, сопротивления грунта будет сильно зависить от его солевого состава, поэтому подгонка "по месту" неизбежна. В общем универсального решения не встречал, но для частных случаев вот такое видел.