Когда Даль писал свой словарь - ещё нЕчего было профилировать....(:-)))....А вообще, профилирование - это устоявшийся научный термин от глагола "профилИровать"...А Ваш "профайлинг" какую глагольную форму имеет?
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)