[an error occurred while processing this directive]
Я мыслю, если просто мерять есть-нет вода в определенном месте, то надо датчик не теплоемкости, а просто емкости. То есть диэлектрик воздух или вода - имеем изменение емкости.
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)