Внизу этой конференции есть ссылка "FAQ по конференции (на общественных началах)", там есть список литературы:
http://fpga-faq.narod.ru/#Я хочу спросить про VHDL/AHDL/Verilog...
изучать надо во-первых язык, во-вторых как описывать схему для синтезатора.
Какой язык - пофиг, позже выучить придётся все. Какая фирма - пофиг, сейчас берите то что под рукой, а потом заказчик "закажет".
А на русском языке? А язык здесь не русский и не английский, здесь язык "родной для отрасли".