[an error occurred while processing this directive]
VHDL/Verilog - слишком большая область и мало пересекается с DSP/MC. Я бы посоветовал ARM + OS (Linux, WinCE, разные RTOS) - и осваивать легче и спрос растет
(«Телесистемы»: Конференция «Цифровые сигнальные процессоры (DSP) и их применение»)