1. Насколько я вас понял вас интересует ЧБ изображение, поэтому непонятно зачем вам оцифровывать кроме luma еще и chroma каналы этой ПЗС? 2. Скорее всего вас интересует хорошая синхронизация по отношению к времени сканирования всей линейки (8160 периодов 30MHz) а не одного пиксела, а это примерно в 8160 раз снижает требования...