Установка напряжения - DAC7611, драйвер - по ссылке (хитровыкрученная ОС - из-за наличия конденсатора на 22мкФ в проверяемом приборе), с резистора 47 Ом - на INA114 (или INA138/139/168/169 - что проще достать или что больше понравится), далее - ADS7841/MAX1247. Разве-что операционничек взять помощнее, OPA574/561/544/567 или маломощный с буфером (BUF634 etc.)