Но табличку придется построить самим, у производителей очень приблизительная зависимость приведена. А для этого термостат с нагревом/охлаждением нужен.

Я когда-то тоже думал делать пассивную термостабилизацию, но делать это хотел для каждого экземпляра прибора. Для этого на специальный вход нужно подать образцовую частоту с внешнего генератора и сунуть прибор в морозильную камеру. По мере того, как температура кварца медленно проходит все значения от комнатной до температуры морозилки, ПО прибора, находясь в режиме калибровки и используя внешнюю частоту, "коллекционирует" данные частота-vs-температура. Затем вынимаем прибор из холодильника и засовываем в печку. Процедура калибровки продолжается. Калибровочное ПО должно автоматически сортировать точки по температурам с заданным шагом, поэтому нагрев/охлаждение можно делать в любой последовательности. Затем вынимаем из печки и выходим из режима калибровки. В итоге в EEPROM устройства будет сохранена таблица частот кварца для тех температур, которые были пройдены при калибровке. Калибровать можно в любом желаемом диапазоне. Если при эксплуатации выйдем за эти пределы, то дальше можно применить экстраполяцию, линейную, хотя бы.

Только нужно учитывать, что у кварцевых резонаторов есть еще старение, которое тоже даёт существенный уход частоты со временем. Ну и схема кварцевого генератора чувствительна к изменению напряжения питания. Лучше для критичных задач применять качественные термокомпенсированные генераторы (TCXO), для распространенных частот (типа 10 или 12.8 МГц) они не очень дорогие.