нужно оба полупериода положительной полярности. Кстати, нагрузка в виде источника тока не всегда хорошо уживается с преобразователями и стабилизаторами. Имхо ТЭН в самый раз, тем более что мощность нужна очень немаленькая. А вот необходимости плавного регулирования нагрузки, а также особо стабильной ее величины я не понимаю